trungtamxetai.com.vn
  • Home
  • Bất Động Sản
  • Luật
  • Xây Dựng
  • Phong Thủy
No Result
View All Result
  • Home
  • Bất Động Sản
  • Luật
  • Xây Dựng
  • Phong Thủy
No Result
View All Result
trungtamxetai.com.vn
No Result
View All Result
Home Bất Động Sản

Không phải ai cũng biết cách nấu chè bưởi đơn giản mà ngon như này!

admin by admin
01/07/2020
in Bất Động Sản
44
Cách nấu CHÈ BƯỞI giòn ngon đơn giản mà không bị đắng

Mùa hè mà được ăn món chè bưởi ngon ngọt, bùi bùi, béo béo mà mát lành thì còn gì tuyệt bằng. Bạn đã chuẩn bị món ăn nào để chào đón một mùa hè tươi mát cho mình chưa? Nếu chưa thì đây chính là một thực đơn gợi ý tuyệt vời đấy. Chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu chè bưởi đơn giản, nhanh chóng mà lại ngon tuyệt cú mèo. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để nắm bắt công thức này nhé.

Các nguyên vật liệu cần chuẩn bị

Trước khi bắt tay vào làm món chè bưởi giòn ngọt, chúng ta cần chuẩn bị thật đầy đủ những nguyên vật liệu được liệt kê dưới đây nhé.

Trước khi thực hiện chế biến chè bưởi, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết
Trước khi thực hiện chế biến chè bưởi, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết

Những nguyên liệu cần thiết cho món chè bưởi (2 người ăn)

  • Đậu xanh xát vỏ (còn gọi là đỗ nhỏ có màu vàng): 50 gram
  • Cùi bưởi (phần cùi trắng nằm giữa phần vỏ và thịt múi bưởi): 30 gram
  • Nước lọc: 150 ml
  • Muối: ¼ thìa cafe muối (thìa cafe là loại thìa có kích thước nhỏ dùng để đo gia vị nấu ăn)
  • Đường: 120 – 150 gram (loại đường phù hợp nhất là được thốt nốt – đường đỏ, đường nâu hoặc nếu không có bạn có thể sử dụng đường trắng).
  • Bột năng: 70- 75 gram (nếu không có bột năng bạn có thể dùng bột sắn dây để thay thế với khối lượng tương đương).
  • Nước cốt dừa: 50 ml
  • 1 âu nước đá.

Những vật liệu cần chuẩn bị

Bên cạnh việc chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên, bạn còn cần chuẩn bị đầy đủ những vật liệu sau đây: dao, thớt, xoong, nồi, rổ, bát tô, ly thủy tinh, thìa,…

Hướng dẫn chi tiết cách nấu chè bưởi đơn giản

Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị nguyên vật liệu, chúng ta sẽ cùng bắt tay vào thực hiện cách nấu chè bưởi đơn giản giòn ngọt thôi nào.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu đỗ xanh

Bước đầu tiên chúng ta cần làm để nấu chè bưởi chính là sơ chế phần đỗ xanh. Đỗ xanh sau khi mua về đã được làm sạch phần vỏ. Chính vì vậy, bạn chỉ cần  mang chỗ đỗ đó đi rửa sạch với nước rồi lấy một phần nước sâm sấp bề mặt để ngâm đỗ trong 2 tiếng  là được.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu đỗ xanh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu đỗ xanh

Bước 2: Chế biến phần cùi bưởi

Đã gọi là chè bưởi chúng ta không thể bỏ qua phần cùi bưởi được. Để chế biến nguyên liệu này, bạn cần:

Làm sạch phần cùi bưởi

Đầu tiên, bạn cần rửa sạch phần cùi bưởi đã chuẩn bị. Một lưu ý nhỏ dành cho bạn để có phần cùi bưởi ngon cho món chè, bạn cần tách cùi bưởi thật sạch riêng với vỏ bưởi để tránh bị đắng. Hơi nữa phần cùi bưởi cần được lấy từ quả bưởi còn tươi, nếu lấy quả đã héo thì rất dễ bị đắng gây ảnh hưởng đến vị ngọt của món chè.

Làm sạch phần cùi bưởi với nước
Làm sạch phần cùi bưởi với nước

Sơ chế qua phần cùi bưởi

Cùi bưởi sau khi rửa sạch sẽ được để ráo rồi cắt khúc hạt lựu (hình vuông nhỏ). Tiếp theo bạn dùng 150ml đun sôi lên với phần muối đã đã chuẩn bị. Đến khi nước sôi thì bạn tahr cùi bưởi vào. Trong khi thả cùi bưởi vào bạn sẽ đảo qua đảo lại khoảng 40 giây rồi đổ ra.

Cùi bưởi sau khi đổ ra một cái tô thì bạn nhanh tay xả nước lạnh vào. Lúc này bạn vừa dùng tay rửa lại cùi vừa bóp cho cùi loại bỏ hết the đắng. Sau khi đã rửa và bóp sạch cùi bưởi, bạn cho nó vào một cái tô sạch rồi chuẩn bị cho thao tác tiếp theo.

Sơ chế qua phần cùi bưởi đã làm sạch với nước sôi và nước lạnh
Sơ chế qua phần cùi bưởi đã làm sạch với nước sôi và nước lạnh

Chế biến cùi bưởi

Sau khi đã có cùi bưởi sơ chế hoàn chỉnh, bạn sẽ chuẩn bị 1 nồi nước. Hỗn hợp trong nồi gồm có 25 gram đường và 25 gram bột năng (hoặc bột sắn) cùng khoảng 75 ml nước. Bạn hòa tan hỗn hợp này rồi thả cùi bưởi vào để cùi bưởi ngậm no hỗn hợp. Thời gian để cùi bưởi ngâm nước khoảng 20 phút. Sau thời gian này, bạn vớt thành phẩm ra rổ để ráo nước.

Khi cùi bưởi đã ráo nước thì bạn sử dụng 30 gram bột năng khô phủ lên bề mặt cùi bưởi, xóc đều để tạo lớp áo cho nguyên liệu. Bước cuối cùng trong khâu chế biến cùi bưởi là luộc cùi bưởi. Ở thao tác này, bạn sẽ thả phần cùi bưởi vừa được áp lớp bột năng vào trong hỗn hợp đun sôi bao gồm: 1 lít nước sạch + 150 gram đường.

Chế biến cùi bưởi với đường và bột năng để tạo nên vị ngọt, dai giòn cho thành phẩm
Chế biến cùi bưởi với đường và bột năng để tạo nên vị ngọt, dai giòn cho thành phẩm

Trong quá trình đun hỗn hợp bạn để lửa vừa, luộc đến khi nào cùi bắt đầu trong lại, nếm thử thấy giai giai, giòn giòn là đạt. Lúc này bạn sẽ vớt cùi ra và ngân chúng vào âu nước đá nhé.

Bước 3: Hoàn thiện món chè

Ở bước này bạn sẽ đỏ phần đỗ xanh đã được ngâm cho nở vào một xoong nước. Phần nước sẽ cao hơn phần đỗ khoảng 2 cm. Khi hỗn hợp được đun chín, đỗ nở mềm thì bạn đổ phần cùi bưởi vừa được ngâm đá vào.

Trong lúc này bạn sẽ đổ vào nồi chè hỗn hợp phần bột năng còn lại + 65 ml nước để tạo độ sánh đặc cho chè. Nếm thử thấy ngọt vuwag miệng là được nếu không bạn có thể cho thêm đường rồi vừa đun vừa khuấy để đường tan hết.

Sau khi hỗn hợp chè nấu xong thì bạn cũng đã hoàn tất cách nấu chè bưởi đơn giản mà ngon tuyệt cú mèo rồi đấy. Lúc này, bạn chỉ cần cho chè vào từng cốc rồi cho một ít nước cốt dừa lên trên là có thể thưởng thức rồi. Món ăn sẽ ngon hoan khi bạn dùng chè bưởi kèm với đá và một chút dừa khô. Tuy nhiên nếu không có dừa khô thì vẫn ngon như thường nhé.

Bước 3: Hoàn thiện món chè với bột năng và đỗ nhỏ cùng nước cốt dừa đã chuẩn bị
Bước 3: Hoàn thiện món chè với bột năng và đỗ nhỏ cùng nước cốt dừa đã chuẩn bị

Các bạn có thể xem hướng dẫn chi tiết trong video dưới đây,

Món chè này mặc dù có khá nhiều cách nấu và có thể bạn cũng đã chế biến chúng theo những cách khác nhau. Tuy nhiên đây có lẽ là cách thực hiện nhanh chóng và đơn giản nhất. Nếu không tin bạn có thể thực hiện cách nấu chè bưởi đơn giản này vào ngay ngày mai nhé. Với công thức được chia sẻ trên đây hy vọng sẽ giúp cho thực đơn mùa hè của gia đình bạn trở nên phong phú hơn, chất lượng hơn. `

Tags: Youtube
Previous Post

Cách xóa album ảnh trên facebook nhanh chóng chỉ với vài tuyệt chiêu

Next Post

Giải đáp thắc mắc: Nha đam ngâm giấm có bắt nắng không?

Next Post
Cách làm nha đam ngâm giấm dưỡng da làm đẹp không bắt nắng

Giải đáp thắc mắc: Nha đam ngâm giấm có bắt nắng không?

Comments 44

  1. Hân Ngoc says:
    3 years ago

    Đã làm theo c và thành công ngoài mong đợi, thanks c rất nhiều!

    Reply
  2. Thanh Long says:
    3 years ago

    E lm thah cog r chi ơi….e cam on ạk

    Reply
  3. Quang thạo tóc vip! Nguyễn says:
    3 years ago

    Chị ơi ko có đường thốt nốt dùng đường trắng đc ko ak

    Reply
  4. Tiên Trần says:
    3 years ago

    Chị ơi cùi bươi mầu hồng làm đc ko chị

    Reply
  5. Vo Linh says:
    3 years ago

    e đã làm bằng bưởi da xanh nhưng mềm ko đc giòn 😭 hay do e dùng bưởi đã chín nên vỏ bị xốp c nhỉ

    Reply
  6. Tuyet Nguyen says:
    3 years ago

    Khi áo bột xong mình đem luộc ngay hay để lâu 4 5 tiếng v chị

    Reply
  7. làm đẹp hạnh korea says:
    3 years ago

    Ôi nhìn người nấu món chè ngon quá .thèm

    Reply
  8. Uyenanh Nguyen Ngoc says:
    3 years ago

    Mình có thể cho đường kính thay đường thốt nốt đc ko bạn

    Reply
  9. Tony Tran says:
    3 years ago

    Nhin thay nau ngon qua, chac minh phai tap nau thu coi giong kg.

    Reply
  10. nhung Anna says:
    3 years ago

    Làm bang cùi đã chế biến được k ạ

    Reply
  11. Minh Trung Nguyễn says:
    3 years ago

    Mình cũng làm mà nó đắng vkl

    Reply
  12. Vân Lê says:
    3 years ago

    Sao em là xong để nguội thì nó lại bị đông cứng lại ạ

    Reply
  13. Degiocuon di says:
    3 years ago

    Ngon wua

    Reply
  14. Trúc Mai Bất Hối says:
    3 years ago

    Ko có đường thốt nốt làm bằng đường phèn đk ko c ơi

    Reply
  15. Phan Thị Hồng Gấm says:
    3 years ago

    Thay bột năng bằng bột khoai dong được không ạ?

    Reply
  16. anh truong says:
    3 years ago

    Mk có thể dùng bất cứ loại bưởi nào cx đc. Phải ki ạ

    Reply
  17. hien nguyen says:
    3 years ago

    K có đường thốt nốt thì thay bằng gì đc k cj

    Reply
  18. Hiền Nguyễn says:
    3 years ago

    E để cùi bưởi để mai làm thì nó có bị thâm hay hư ko ạ

    Reply
  19. Thành Nguyễn says:
    3 years ago

    Đã gọt xong bưởi. Sao khi coi clip dạy ko. Quyết định đi mua một bịt ăn cho rồi.

    Reply
  20. Thảo Trần says:
    3 years ago

    Chị ơi sao hai lần e nấu thì nó cũng k giòn chị ạ 😢😢

    Reply
  21. Phương Annh Lê Thị says:
    3 years ago

    Thay đường phèn bằng quất đc k ah

    Reply
  22. Trinh Pham says:
    3 years ago

    dùng bưởi non đc k ạ

    Reply
  23. Trinh Nguyễn says:
    3 years ago

    Mình luộc bỏ phèn chua hơi nhiều, bưởi bị chua, nếu ko là thành công rồi 🙂

    Reply
  24. Ngắm gái Tv says:
    3 years ago

    C oi duong thot not thi mua o dau dc a

    Reply
  25. linh dương 123 says:
    3 years ago

    Bưởi chua hay ngọt ạ

    Reply
  26. Nam Huu says:
    3 years ago

    Mình dùng chanh thay phèn chua đc ko ạ

    Reply
  27. Ha Phan says:
    3 years ago

    Khong co bot nang minh lam bang bot dan day duoc khong ban

    Reply
  28. Huong Nguyen says:
    3 years ago

    Ngon quá chị ơi có thể thay đường thốt nốt bằng đường trắng k

    Reply
  29. Han Dương says:
    3 years ago

    Vậy bưởi hết làm được không

    Reply
  30. Nga Dang says:
    3 years ago

    Cùi bưởi nào nấu củng được hả chị

    Reply
  31. Hai lúa củ chi says:
    3 years ago

    Chè bưởi ngon, bưởi xanh lột vo nấu chè, thêm vào đậu nữa thấy là đã ngon, mình vào kênh bạn gõ chuông, mong là đáp lại, mình là rất vui

    Reply
  32. tân trạng says:
    3 years ago

    Làm bằng đường phèn dc ko chị ơi

    Reply
  33. Liên Trần says:
    3 years ago

    Ccc

    Reply
  34. Hương Đặng says:
    3 years ago

    K dùng bột năng mà dùng bột nấu chè được k ạ?

    Reply
  35. Thị Phương Nguyễn says:
    3 years ago

    Bao nhiêu gam đỗ vàng thế ạ

    Reply
  36. Huy Quang says:
    3 years ago

    Cảm ơn bạn nha

    Reply
  37. Nguyen Huong says:
    3 years ago

    Cùi bưởi loai nào củng dc ha c

    Reply
  38. Vanchuyen Duong says:
    3 years ago

    C hướng dẫn rất chi tiết, nhìn nồi chè ngon quá tiếc là hết mùa bưởi nếu k phải thực hiện ngay, đợi đến mùa bưởi vậy

    Reply
  39. Nam anh Nguyễn says:
    3 years ago

    Nước cốt dừa để đun chị làm bằng dừa tươi hay mua lon nước cốt vậy ạ

    Reply
  40. Nga Dang says:
    3 years ago

    Ngon quá

    Reply
  41. 리안황리안 says:
    3 years ago

    Khéo quá. M rất thích ăn món này. M sẽ học cách làm của b

    Reply
  42. Bé Chị says:
    3 years ago

    Cần nguyên liệu gì nhiều ạ

    Reply
  43. bich phạm says:
    3 years ago

    E đã làm và thành công hơn cả mong đợi,cùi bưởi giòn mà k bị đắng tí nào,cảm ơn c nhiều

    Reply
  44. Dien Duong says:
    3 years ago

    Mình cảm ơn cách làm của bạn

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tin Hot

TOP 10+ phần mềm quản lý bất động sản hàng đầu hiện nay

17/08/2022
Nếu bạn muốn thuê hosting giá rẻ vậy thì không nên bỏ qua các lựa chọn có sẵn tại công ty Nhân Hòa

Thuê hosting giá rẻ- Shared hosting tại công ty Nhân Hoà

28/04/2021
RTX 3090

Hiệu Suất RTX 3090 Nhanh Hơn 10% Đến 15% So Với RTX 3080 Trong Các Tựa Game 4K

30/03/2021
Tải Camtasia Studio 9.1 2.3011 Crack – bạn đã biết chưa?

Tải Camtasia Studio 9.1 2.3011 Crack – bạn đã biết chưa?

26/01/2021
Nhược điểm của link wheel

Link Wheel là gì . Những điều mà ai cũng cần phải biết

13/12/2020
Hướng dẫn cách chèn hình ảnh vào Word 2003, 2007, 2010, 2013…

Hướng dẫn cách chèn ảnh vào Word chắc hẳn bạn chưa biết!

01/09/2020

Trung Tâm Xe Tải

Đọc ngay bản tin hot tại đây, trungtamxetai.com.vn là nơi chia sẻ những thông tin mới nhất về vận tải, chuyển hàng hóa, cập nhật những dòng xe tải mới nhất trên thị trường

Xem lịch thi đấu world cup 2022 mới nhất tại đây

  • Giới Thiệu
  • Liên Hệ
  • Chính Sách Bảo Mật

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Home
  • Bất Động Sản
  • Luật
  • Xây Dựng
  • Phong Thủy

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.